作为一个美食爱好者，平日里最喜欢的事就是搜集各类食谱，看着书中的一道道精美料理在自己手里完美复刻，别提多有成就感了。
想当初我也是一名厨房小白，自从有了孩子后，十八般武艺逐渐精通，做饭必须是首要掌握的技能，十年下来也算小有所成。除了最初妈妈远程指导过一段时间，其余时间都是依靠各类食谱，一本本食谱就是我通往大厨路上的武林秘籍。
因此，每当看到特色食谱，我总是两眼放光，恨不得把它们全部抱回家细细研究实践。其中就包括后浪出版的《银勺子·漫画版》。《银勺子·漫画版》源自意大利国民食谱《银勺子》，它从原版书约2000个食谱中筛选出50道经典意大利家庭料理，并以漫画的形式展现食物的制作过程，将地道的意大利美味搬上人们的餐桌。
虽是以漫画的形式展示食物的烹饪过程，但比起图片丝毫不逊色。书中食谱的每一个步骤都配有完整的手绘插图，清晰又有趣，不仅对初学者十分友好，甚至儿童和青少年也能很快地get到它的精髓。至少我家可爱多就能看着食谱轻轻松松说出它的步骤，如果在孩子心中做饭是件很容易的事，那么他以后也会愿意多多去尝试。
不过，这本食谱的独到之处绝对不止这一点，在每一道料理的选择上也很用心。《银勺子》是意大利最具有影响力和最成功的食谱书，书中记录的食谱是经过精挑细选、最有代表性的意式家庭料理。全书依照由易到难、循序渐进的原则，从开胃菜开始，带领读者一步一步地制作出洋溢着意大利风味的家庭料理。
除此之外，它还纠正了许多我们对于意式料理的错误观念。比如，“烹饪界的大忌”——意大利面配番茄酱、鸡肉配意大利面等，并简单地介绍了意大利美食文化。作文www.yuananren.com当然，在做意餐过程中的一些烹饪技巧和注意事项书中也有详细说明。不管是历史悠久的玛格丽特披萨，还是我们最为熟悉的意大利面，抑或是制作手法独特的卡诺里卷，看了这本书，你都能轻松将它们变成自家餐桌上的一道道色香味俱全的美味。
而我们只需要备好所需食材，跟着书中的步骤依葫芦画瓢，然后静待美食出锅。翻了下冰箱里的食材，我做了个简单的“鸡蛋盅”和“豌豆火腿意大利面”，跟着食谱一通操作，只用了二十分钟，两道美味可口的料理就已经出现在我家餐桌上。
这两道料理我以前也做过，但这个版本的料理添加了香甜美味的淡奶油和奶酪碎，吃起来显然更可口，味道也更浓郁。这大概就是本书一直强调的“地道的意大利味”吧。
但我最欣赏的还是意大利人对于用餐的态度。书中写道：“在意大利，用餐是一件堪称神圣的事情。为了细细感受精湛的技法和丰富的滋味，花上两三个小时去品尝盘中的菜品是极为重要的。意大利人热衷于享受美好生活的根源，可能就是源于他们崇尚大家齐聚一堂，纵饮共餐。而这恰恰也是本书的用意所在。只有与亲友分享，才能让亲手烹制的佳肴别具一番风味。”
是的，认真对待每一道料理，认真享受每一餐饭，不仅是对烹饪者最大的褒奖，也是对食物最大的尊重。
对我而言，食谱不但是美食秘籍，还是治愈心灵的妙方。而通过看漫画就能让你轻轻松松做出色香味俱全的地道的意大利料理，我想只有《银勺子·漫画版》能做到。